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１日お休みしての、おはようございます！！
今日はおつまみにぴったしの砂肝レシピを紹介です〜〜！！

砂肝がさっくり食感！きゅうりはぱりぱり食感！！七味がぴりり！！レモン果汁がじゅわぁぁ！！

よく行く中華屋さんで頼む大好きな１品なんだけど、、、再現できちゃったもんね(ｖ ゝ｀ω･)★
といっても簡単！レシピはこちらです！！

材料　

砂肝　１５０ｇ
きゅうり　１本
にんにく　１片
ゴマ油　大さじ１
塩　適量
七味　適量

作り方

砂肝は食べやすい大きさにごろんとと切り、熱湯で３〜４分ほどゆでる。
きゅうりは乱切りにしておく。

ごま油とスライスしたにんにくを入れ、弱火で香りがたってきたら中火にして砂肝を炒める。
砂肝に火が通ったら強火にしてきゅうりを加えさっと炒め合わせ、塩で味をととのえる。
七味をかけレモンのくし切りをそえたら完成★★


きゅうりは火を通しすぎないのがおいしいポイント！！ほどよく水気がでてジューシーかつしゃきしゃき食感が楽しめるよ〜〜＾＾

砂肝も私は中がちょっとレアくらいが下茹で時間が３分くらいなんだけれど、もっとミディアムがよかったら茹で時間を長くしてくださいね






レモンを絞りながら食べるとさわやかーーな香りでさらに旨みがアップですよ★




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わーい★今日のうれしいつくレポ★



ネギときのこのおからチヂミをmegちゃんが作ってくれました〜〜

おからのチヂミ作ったのですが、ふわーっととってもおいしかったのだけど、
サクッと感がどうしても出なくて・・・コツとかあったら教えてくださいっ＞＜
もーーーいくらでも教えさせていただくよーー！！
なのでmegちゃん！作り方ちょっとだけ追記しといたよ〜〜★
つくレポだけじゃなくね、いつも嬉しいコメントに癒されるよ〜〜
ほんとありがとね〜〜


> にんにく香る★レモンドレッシング豆腐サラダ をpinoさんが作ってくださいました〜〜！
pinoさんは山椒使い！山椒マスターとでもいいましょうか！！

今日、グットタイミングで、レモンもきゅうりもお豆腐もあったもんだから、早速作っちゃいましたよPqﾟv`◆)*･+.｡ﾟ
レモンの香りがいいですね〜
皮の黄色もきれい！！

他にもいろいろ使えそうですヽ(=´▽`=)ﾉ

なんて、嬉しいコメントありがとうございます〜〜〜すんごい綺麗に作っていただいて嬉しいです★★
山椒とあわすってすごいアイデアですよね！！
pinoさんのおかげでさらにレモンドレッシングが進化しましたよーーー！！
いつも暖かいコメントありがとうございます！！＾＾
わたしもpinoさん見習って山椒を使ってみます！！



何だかさむーい日が続いてますがこれも春にむかってる証拠なんでしょうね〜〜！！
それでは今日もがんばっていきましょう〜〜！

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