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雪のように真っ白いスノーボールクッキー。ほろほろ口のなかでくずれるなんて表現されているけれど
ほんとにそうなんだよっ!さくっほろほろ~~!ボーロのようにとろけちゃう☆

そんでもって思い立ったらすぐできちゃう簡単で美味しいクッキー
くるみやアーモンドを入れてさらにおいしさをアップさせたり、ココア味にしたりね!


kkkk.jpg


材料

バター 80g
粉砂糖 50g
薄力粉 140g
くるみ 50g
仕上げ用粉砂糖 適量



〈下準備〉

バターは室温にもどしておく。
くるみ170度のオーブンで6、7分ローストして刻んでおく。
オーブンを180度にしておく。

作り方

やわらかくなったバターを、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、粉砂糖を加え混ぜる。刻んだくるみを加え、
薄力粉をふるいながらいれ、さっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をまとめて
冷蔵庫で30分位休ませる。オーブンシートを敷いた天板に2cmくらいにまるめた生地をのせ
予熱しておいた180℃のオーブンで12~15焼く。
熱いうちに仕上げ用の粉砂糖をまぶせば完成!! 

sunobo.jpg


これはじめて食べたのはお母さんが作ってくれたんだよね~。簡単なのにおしいだんだよっ
プレゼントするとみんなおいしい!って笑顔になってくれるすてきなレシピなのでした☆:*・゚(●´∀`●)


そして!明日はうれしいことにレシピブログで応募した「おいしいサンキストレモンでおもてなしCooking」に当選したので参加してきます!春を感じさせてくれる爽やかなメニューがたくさんのクッキングイベント☆
わほーいっ!料理教室ってはじめてだからちょっとドキドキだけれど楽しみよーー!!
そんで今からちゃちゃっとブログ名刺作ってみよーっと!


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