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シンプル☆でも野菜の旨みがたっぷり。むちゃ美味しい蓮根ハンバーグができました!!φ(c・ω・ )ψ モグモグ
鶏ひき肉+すりおろし蓮根+卵のシンプル肉だねに薄切り蓮根と大葉ではさんで甘辛ソースを絡めました。
ごはんがすすむおいちーおかず!!

IMG_2504.jpg


材料 たっぷり6個分

蓮根 200g
○鶏挽肉 200g
○卵 1個
○塩胡椒 少々
大葉 12枚
片栗粉 適量

作り方

肉だねをはさむようの蓮根を12枚薄切りにする。
残りの蓮根はすりおろし、○印と合わせて粘りがでるまでよくこねる。六等分に丸く成型して両面に
大葉と薄切りれんこんとつけ、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱してハンバーグを両面に焦げ目がつくまで焼き、蓋をして弱火で中まで火をとおしたら
ハンバーグの完成!!


IMG_2505.jpg


それで、今日は甘辛の和風てりやきソースを絡めていただきまっす^^

材量

○醤油大さじ3
○砂糖大さじ1
○みりん大さじ1と1/2
○酒大さじ1
水溶き片栗粉 適量


作り方

ハンバーグを焼いたフライパンに○印をすべて入れ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわしいれ
とろみがついたらハンバーグと絡めてできあがり☆

れんこんはこうやってはさむと見た目も楽しくて食感もよいんだ!!
とゆーか食べ過ぎたかな・・・。でも、うん野菜だからね!.+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:



最近同期と作業しながら、これからどうするよ?!もう、結婚とかどうするよ?!将来の話なんかを
しています。明日も将来の話にもんもんわぁわぁしながら仕事をしましょう!
明日の朝はなんのおにぎりつくろうかなぁε(*´・∀・`)

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