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茄子の味噌炒めが大好きです。簡単ですぐできるのにとっても美味しいから!
茄子はやわらかくとろーんとして味噌がまたまたとろーんて絡んで!
ラー油を入れることでまたまた旨みが加わるのでお忘れなくーー

おにぎりと一緒に食べれば相性ばつぐんです♪


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材料

茄子 2本

◎味噌 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎ラー油 小さじ1


作り方

茄子は乱切りにする。◎の調味料を合わせておく。
フライパンに多めの油をひきよく熱したら茄子がやわらかくなるまで2~3分炒める。
◎が入った合わせ調味料に炒めた茄子を加え混ぜ合わせたら完成!



IMG_5816.jpg



アップすぎてみくれたおにぎりくん。
この味噌いためのてっぺんでひらめく「日本旗」!友達がくれた旗セットのひとつ!!

どこで使おうと迷っていたら、、なぜかこんなところに登場してしまった。

さぁざーざー降ったりしとしと降ったり、ラストの金曜日がんばりましょう♪



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今日も最後までお付き合いありがとうございました^^


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