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トマトときゅうりをた~~ぷりっ入れたヘルシーぶっかけ麺!!
素麺が見えないくらいの野菜の山!でもラー油をひとたらしと、黄身をのせるととっても濃厚で
ざくざくっと食べれちゃいます~!ちなみに麺と一緒にえのきもゆでたからさらにカロリーダウン♪



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材料

きゅうり1本
トマト1/2個
素麺1把
エノキ1/2株

◎お酢 小さじ2
◎麺つゆ 大さじ2~3
◎ごま油 小さじ1~2
◎塩 適量

作り方

きゅうりは薄切りに、トマトは角切りにする。
きゅうりに塩をふり2~3分おき、水分が出たら揉んで流水で洗い塩気をとる。
ボウルにきゅうり、トマト、◎の調味料をいれ、よく冷やす。
素麺はたっぷりのお湯で茹で冷水でしめておく。

素麺をよく冷やした具と混ぜ合わせ、お皿にもり、黄身、ラー油をかけてできあがり!

たっぷり野菜そうめんと黄身にからめながらめしあがれ♪

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どんどん夏らしいメニューが増えてきた!これから野菜とか安くなってくれるから嬉しいなぁ^^


『千種の、ほんまにうまいもんだけ。』千種ちゃん

もっちりもっちり*おからドーナッツ

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それから

ニコちゃんライス!野菜たっぷりキーマカレー♪

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を作ってくれましたーー!
若いのにすばらしくたくさんのレパートリーをもつ千種ちゃん!!
もう見習いたいとこだらけです!いっつもありがとうーーー^▽^

仕事もはじまって1週間。楽しく働けるってすごい幸せなことだなぁって
わたわまてんぱりながな動き回っております!。



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今日も最後までお付き合いありがとうございました^^





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